In dit gamma vind je de klassieke gemarineerde haringfilets. Deze zitten verpakt in bokalen van 230 cc, 380 cc of 720 cc. Filets kan je ook gecombineerd vinden met macedoine, mayonaise en yoghurt. Onze opgerolde filets noemen wij lekkerbekjes, puur natuur, in tartaar, mayo of Luikse saus.
Onze bismarck haring is een gemarineerde haring in een extra zoete marinade.

Haring is hét aperitiefhapje bij uitstek. Verras met een zoet haringhapje in rode bietensaus. Of mag het iets pittiger zijn? Dan valt het haringhapje gemarineerd in chili zeker in de smaak! Hapjes in tal van smaakvarianten om bij weg te dromen en bovendien kant en klaar te verkrijgen:

Alle smaken op een rijtje:

• natuurmarinade
• dillemarinade
• sherry
• mangomarinade
• chilimarinade
• chili-olie
• currysaus
• dillesaus
• yoghurtsaus
• rode bietensaus
• mangocurrysaus

Een rolmops is een opgerolde, gefileerde zure haring met vel, met daarin ajuin. Een stokje houdt het geheel bij elkaar. De gebruiksklare consumenten verpakking zijn bokalen van 230cc, 380 cc en 720 cc. Ook hier kan je onze rolmopsen vinden met mayonaise en macedoine.

Onze maatjes zijn te verkrijgen in individuele en in grootverpakking.

In 2011, tijdens de grootste en meest prestigieuze seafood-beurs ter wereld, sleept Gilco de Seafood Prix d’Elite prijs in de wacht met zijn product ‘Fruit and Fish’. De Seafood Prix d’Elite is een wedstrijd voor nieuwe producten die jaarlijks plaatsvindt op de European Seafood Exposition in Brussel. In deze wedstrijd worden de beste seafood-producten voor de retail- en foodservicemarkten in Europa van het afgelopen jaar beoordeeld door een jury van prominente inkopers, koks en deskundigen uit het bedrijfsleven. Gilco heeft deze prijs gewonnen in de categorie ‘originaliteit’.

‘Fruit & Fish’ combineert haring met twee verschillende fruitmarinades: tropische vruchten of appel met blauwe bessen. Het wordt gepresenteerd in een kleurrijke verpakking, en aangeboden met een handig vorkje. Met dit vernieuwend product spreekt Gilco een jong publiek aan, en lanceert meteen een nieuwe manier om van haring te genieten.

In ons tapa gamma hebben we 2 soorten aan te bieden: tapa tomaat en tapa mediteraan. Deze worden alleen in grootverpakking geproduceerd en zijn te verkrijgen bij bepaalde vishandelaren.